1/7

Москва

Burger Club Михнево

Цена: 90 000,00 руб.

18  /   06   /   2019

Реконструкция жировой вентиляции в ресторане "Burger Club" по адресу: МО, гп Михнево, ул. Советская, 23.

Что сделано:

Заказчик обратился к нам с проблемой появления запаха от приготовления пищи в зале для гостей и в смежных помещениях ТЦ при жарке мяса. При первом посещении объекты специалисты нашей компании выявили следующие недочёты в смонтированной вентиляции:

  1. Воздуховоды и врезки подходящие к зонтам были диаметром д160, что недостаточно для любой вытяжной вентиляции от технологического оборудования кухни;

  2. Был неправильно подобран вытяжной вентилятор, а именно: была ошибка в расчёте рабочей точки вентилятора, что привело к тому, что при установке лабиринтных жироулавливающих фильтров, производительность вентиляции резко снижалась, что приводило к тому, что вытяжные зонты переставали выполнять свою функцию.

Компания ANDEN за одну ночь выполнила следующие работы:

  • Полный демонтаж старой вытяжной системы вентиляции в т. ч. зонтов;

  • Полный монтаж новой разводки воздуховодов бОльшего диаметра. Увеличили врезки на кухонных зонтах, смонтировали зонты на прежние места и подключили к воздуховодам;

  • Смонтировали новый вытяжной вентилятор радиального типа на кровле здания и выполнили полную обвязку вентилятора;

  • Смонтировали преобразователь частоты для управления вытяжным вентилятором (до этого вентиляция управлялась путём включения / отключения автоматического выключателя в электрическом щите).

ООО "АНДЕН"

© 2020 Москва

  • fb_icon1