Москва

Кафе "Smoothie & Coffee"

Цена: 350 143,00 руб.

17   /   12   /   2017

Кафе "Smoothie & Coffee" по адресу: г. Москва, ул. Мантулинская, д. 18.
​
Модернизация системы вентиляции горячего цеха.

​

• Усилена система притока воздуха на базе приточной установки Turkov CAPSULE-2000 (Россия).

• Установлен кухонный зонт большой площади, для охвата всей горячей зоны.

• Заменен вытяжной вентилятор на два вытяжных вентилятора VCZpl-250 (Россия)

​

Причина модернизации системы заключалась в том, что существующая система не справлялась со своей задачей. Так как объем подаваемого воздуха был ниже требуемого, запахи из рабочей зоны (по причине небольшой площади помещения, кухня и гостевой зал объединены) проникали в гостевую зоны, что создавало дискомфорт как для гостей, так и для персонала.